Restauration | Beyond Chicken

FILETS DE POULET BEYOND CHICKEN : Une délicieuse option à ajouter à votre menu

Ingrédients

Eau, protéine de féverole, panure (farine de blé, farine de riz, sel, amidon de maïs, protéine de pois, huile de colza, gluten de blé, paprika, épices, dextrose, levain [pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de sodium, phosphate monocalcique], sucre, huile de tournesol, oignon séché, ail séché, extrait de levure, arômes naturels), chapelure (farine de blé, sucre, sel marin, levure séchée), gluten de blé vital, amidon de maïs modifié, arômes naturels, huile de colza pressée à la presse, amidon de pois, méthylcellulose, et 1 % ou moins d’extrait de levure, huile de coco raffinée, sel, poudre d’ail, poudre d’oignon, phosphates de sodium, épices, dioxyde de titane (pour la couleur), lécithine de tournesol.

Contient : blé. Peut contenir : soja.

* Les pois sont des légumineuses. Les personnes souffrant d’allergies graves aux légumineuses comme les arachides doivent être prudentes lorsqu’elles introduisent des protéines de pois dans leur régime alimentaire en raison de la possibilité d’une allergie aux pois. Ne contient pas d’arachides ni de fruits à coque.

Informations nutritionnelles

Taille de la portion : 2 pièces (86 g)

Calories 230

	Quantité	Pourcentage de la valeur quotidienne*
Graisses totales	12 g	15 %
Saturées	1,5 g	8 %
Trans	0 g
Glucides totales	14 g	5 %
Protéines	14 g
Cholestérol	0 mg	0 %
Sodium	490 mg	21 %
Vitamine D	0 mcg	0 %
Calcium	20 mg	2 %
Fer	1 mg	6 %
Potassium	210 mg	4 %

* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) indique la quantité d’un nutriment contenu dans une portion d’aliment qui entre dans la composition du régime alimentaire quotidien. Dans les conseils nutritionnels généraux, 2000 calories par jour sont recommandées.

Instructions de cuisson

Conservation et préparation

À conserver congelé, décongeler le produit avant utilisation. Ne pas recongeler après décongélation. Conserver au maximum 7 jours au réfrigérateur. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l’équipement, toujours cuire à une température interne de 74 °C (165 °F).

Friteuse

Pour cuire les filets dans une friteuse, régler l’huile de la friteuse à 177° C (350° F). Disposer les filets congelés en une seule couche dans le panier de la friteuse. Faire frire les filets pendant 3 minutes 40 secondes, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 74 °C (165 °F). Laisser les filets reposer pendant 2 minutes avant de servir. Remarque : Les friteuses peuvent varier. La durée et les températures recommandées sont estimatives.

Four classique

Pour cuire les filets, préchauffer le four à 218 °C (425 °F). Disposer les filets congelés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire les filets au four pendant 6 minutes, puis les retourner sur la plaque à pâtisserie et cuire pendant 6 minutes de plus, ou jusqu’à ce que la température interne des filets atteigne 74 °C (165 °F). Laisser les filets reposer pendant 2 minutes avant de servir. Remarque : Les réglages du four peuvent varier. La durée et les températures recommandées sont estimatives."

NON RECOMMANDÉ

Cuire au four à micro-ondes, faire bouillir dans l’eau, frire.

Parlons Beyond

Notre objectif est de fournir des aliments savoureux et bons pour vous. Notre partenariat avec Beyond nous a permis d’étendre encore davantage ce processus tout en générant davantage de ventes."
Corry Reidvice-président du marketing de Fresh Brother’s

Vous avez des questions? Nous avons les réponses.

Les Beyond Chicken sont-ils bons pour la santé?

Ils sont une excellente source de protéines (14 g par portion) et 40 % de graisses saturées en moins* que les filets de poulet proposés par le chef de file de la restauration. Les filets de poulet Beyond Chicken ne contiennent pas non plus de cholestérol, d’antibiotiques ou d’hormones.

Pourquoi mettre Beyond Chicken sur mon menu?

Les filets Beyond Chicken ont récemment reçu le prestigieux prix 2021 Food and Beverage (FABI) décerné par le National Restaurant Association Show, ce qui en fait la 5e victoire FABI consécutive de Beyond Meat.