חזרה לכל המתכונים
שקשוקה עם נקניקיות ביונד
שקשוקה עם נקניקיות ביונד
מנות
זמן התכוננות
25 דקות
זמן בישול
20 דקות
מחממים שמן במחבת גדולה ורחבה על להבה בינונית.
מניחים את הנקניקיות במחבת ומטגנים על שני הצדדים
עד להזהבה. מוציאים את הנקניקיות ומוסיפים לסיר את
הפלפלים והשום. מטגנים כ3- דקות עד להזהבה עדינה,
מוסיפים את הפפריקה והכמון ומטגנים 2 דקות
נוספות. מוסיפים את הרסק והעגבניות המשומרות,
מערבבים היטב, מתבלים במלח ופלפל
ומביאים לרתיחה.
מחזירים את הנקניקיות ומפזרים מעל כף פטרוזיליה
וכוסברה קצוצות. מוסיפים את הביצים אחת אחת,
מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה כ5 דקות, עד
שהחלבון מבושל לגמרי והחלמון עדיין רך.
מסירים מהאש, מפזרים מעל את שאר עשבי התיבול
ומגישים מיד.
הצטרף לתנועה
לקבלת הצעות מיוחדות של ביונד מיט, עדכונים ועוד